Voici mon blog racontant mes modestes aventures et montrant qu'un autre chemin est possible
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Une petite série sur la préparation d'un tome chevre/vache. Tout d'abord on retire le gras du lait (que fera plus tard du beurre) et le met dans une grande bassine. La 3 eme photo est la partie chauffage : on amène le lait a une température de 30 deg...
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Il y a une jolie vue de la fenêtre ou du moins l'ouverture ;)
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La photo du milieu montre une brebis morte quelque jours plus. Elle appartenait a un éleveur de brebis (pour la viande) au dessus de l'estive.
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La maison en ruine que vous voyez sur la dernière photo fait partie de la ferme. Pour information, elle est a vendre 20.000€ avec sûrement du terrain mais je ne sais pas combien lol.
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