Top articles
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Le village tome 2
Ça me fait bien rire c'est truc pas tres catho! Ma phrase du jours sera : ne tolérons pas l'intolérance! (le classement de la valeur de l'homme suivant sa religion existe encore bel et bien)
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Le village tome 5
Sous une yourte, la salle de bain. Uniquement créé dans ce but (yourte)
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Moi sur le cheval
Bon il avançait pas trop aujourd'hui. Mais j'avais fais du galop les jours précédents!
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Le pain maison (traditionnel)
Les etapes, on mets de la farine sur la table, avec du levain que on laisse reposer 24h. Ensuite Henry remu tout ça puis voilà :D Ps: explication grossière car je suis occupé a d'autre chose, notamment le transport de bois.
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C'est jolie
Je ne sais pas si on voit bien...
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L'estive : la maison en ruine 2
Il y a une jolie vue de la fenêtre ou du moins l'ouverture ;)
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Le village tome 4
Mais c'est quoi la photo avec le trou? Ce sont de superbe toilette sèche! Ben foutu Et pensé, francement j'adhere! Niveau odeur, ben j'avais pas deviné ce que c'était avant d'être rentrè a l'interieur... Cette siure de bois marche du tonnere! J'aurais...
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Les vaches
Je les attiré avec des pommes ;)
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Le village tome 3
Je me suis trompé c'est le diable par la queue et non le contraire (cf. Billet plus bas)
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La scie versuon xxl
Voici la scie qui coupe un chatainier centenaire en 25s. Le tracteur permet avec une énorme courroie d'actioner la rotation de la scie. Simple et efficace! Elle doit dater du debut du siècle ;) il y a environ 15metres de rails qui permet défaire coulisser...
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L'estive 13 : fin de la serie paysage
Divers photos prisent a l'estive ;)
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Petit coucou!
Mon grand père! Je suis passé chez lui cet aprem!
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Ca marche
;)
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Fabrication d'une tome 3
Voici le tome presque fini : on prend les petits morceaux de lait caillé et on les tasse Comme présenté sur les photos. Ensuite on pose sur le fromage un numéro qui correspond au jour de l'année de fabrication. Il n'y a plus qu'a attendre quelques mois...
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La cave a vin
Et la marque ;)
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Le choeur voyageur
Mon premier cœur ... ;) on verra
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Petites photos
Ça va être difficile le paquage demain matin.
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La salle de vente
Voici un aperçu de la salle de vente avec une partie peau et une autre partie produits issus de la production : plats prépares, saucisson et bien sur une multitude de fromages allant du frais au tome.
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Activitées matinales
Début du taf a 9h30. La le moteur de la roto refroidit un peu.
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Petite soiree ;)
Malheuresement on ne voit rien mais on mange bien (ousobouco, je ne sais pas comment cela s'écrit), une partie qui danse la salsa et le tango :)
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Les traites a l'estive
Voici une rapide présentation de la traite des vaches alimenté par un groupe electrogene. Pour les brebis, c'est a la main, elle passe une par une dans le petit "truc" en fer, elles sont bloquées et on les trait.
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fabrication d'un tome : 1
Une petite série sur la préparation d'un tome chevre/vache. Tout d'abord on retire le gras du lait (que fera plus tard du beurre) et le met dans une grande bassine. La 3 eme photo est la partie chauffage : on amène le lait a une température de 30 deg...
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L'estive 2
La cuisine ;)
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Usa usa usa!!!
Je suis en Gironde en faite ;)
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Royan
Coup de choune!!!!